DéCalage c’est enfin son soucis d’atteindre l’excellence.
C’est son choix de se consacrer à six cuvées sur l’intégralité des 22 Ha du domaine.
Au caractère aussi trempé que ses vins, Nathalie Delbez, même sans en être l’héritière a lâché toute la vie qu’elle menait jusqu’alors pour gérer le Domaine et faire renaître de ces terres des vins d’exception.